Les banquets entre amis ont une heureuse chose, on y rajeunit et on s'y retrempe ; on y fait et on y reçoit du bien, on y cimente la cordialité et l'affection et on y ranime les souvenirs, tout en égayant et embellissant le présent. On en revient plus aimé et plus aimant ; avec plus de foi et d'espérance ; qu'y a-t-il de plus souhaitable dans la vie ?

By Henri-Frédéric Amiel -1854